El Cubano

Le Seul Vrai Restaurant Cubain du Luxembourg



Manger cubain




Le diner à la cubaine est ce qu'il y a de plus typique. C'est un mélange de tradition espagnole et africaine.

El buen ajiaco criollo pour commencer est le plat national de la cuisine cubaine, on ne peut pas aller à Cuba et revenir sans l'avoir gouté.

La recette: C'est un ragoût, avec de la viande, du lard, des pommes de terre, du potiron, de la malanga, des bananes plantains, du maïs, des légumes et des épices qui donnent à ce mélange son goût exceptionnellement bon.

El cochino asado le porcelet, ne peut pas manquer à la table c'est la tradition dans toutes les campagnes du pays. Fait sur la braise, la viande a le temps d'absorber tous les condiments et de se dorer au feu doux. Un vrai délice.

La yuca de la famille de la pomme de terre, est un tubercule tout droit venu d'Afrique qui avec un mojo cubano fait d'ail et de cumin qui lui donne une touche créole.

Los chatinos (banane plantain) viennent aussi d'Afrique, avec un peu de sel ils accompagnent parfaitement tous nos plats.

C'est un menu à essayer avec ses amis ou sa famille.

Minimum 8 personnes 30 € par personne
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Réservation requise !!!